Творожная пасха
Список ингредиентов
- 1 кг творога
- 10 вареных желтков
- 400 г сахарного песка
- 400 г сливочного масла
- цукаты
- изюм
- ванилин
Способ приготовления
Творог, сахар, масло и вареные желтки смешать. Творожную массу дважды пропустить через мясорубку. Добавить изюм, цукаты, все хорошо перемешать. Выстлать пасочницу влажной марлей, наполнить ее творожной массой и плотно утрамбовать ложкой. Положить сверху гнет, поставить на тарелку, чтобы стекала сыворотка, и поместить в холодильник. Через два дня готовую пасху освободить от формы, выложить на блюдо и украсить.