Щи кислые из свежей капусты
Список ингредиентов
- 500 г свежей капусты
- 6-8 небольших зеленых яблок
- 2 луковицы
- 1 морковь
- пряная зелень
- перец горошком
- лавровый лист
Способ приготовления
В кипящую подсоленную воду положить нарезанную соломкой капусту, мелко нарезанный лук, морковь. Через 15 минут варки добавить нарезанные соломкой яблоки, а еще через 5 минут — пряную зелень и варить до тех пор, пока яблоки полностью не разварятся. За 5 минут до готовности положить перец горошком и лавровый лист.