Семга жареная
Список ингредиентов
- 1 кг семги
- 1 лимон
- 1 ст. ложка муки
- укроп
- петрушка
- подсолнечное масло
- соль
Способ приготовления
Приготовить филе семги: отрезать голову, разделить рыбу надвое вдоль хребта, вырезать хребет, срезать кусочки рыбы с кожи.
Замариновать семгу в лимонном соке: для этого нужно кусочки положить в тарелку и выдавить на них половину лимона (можно целый). Хорошо добавить в маринад зелень.
Обвалять кусочки рыбы в муке, смешанной с солью. На разогретую сковородку налить небольшое количество подсолнечного масла. Обжарить рыбу. Семга жарится быстро.
Готовую рыбу выложить на блюдо и украсить овощами, например помидорами, огурцами или лимоном. Блюдо готово для подачи на праздничный стол.