Салат из цветной капусты
Список ингредиентов
- 1 кг цветной капусты
- 100 г моркови
- по 1 стручку красного и зеленого болгарского перца
- 1 ч. ложка соли
- 2 ч. ложки сахара
- 1/4 ложки кориандра
- по 1/4 ложки черного и красного перца
- 1 пучок укропа
- щепотка лимонной кислоты или 1/2 ст. ложки уксусной эссенции
Способ приготовления
Цветную капусту помыть, очистить, порезать. Припустить в кипятке 3 минуты. Морковь помыть, очистить, нашинковать. Болгарский перец очистить от семян и перегородок, мелко порезать колечками. Укроп помыть, мелко порезать.
Цветную капусту, морковь, болгарский перец, укроп смешать и заправить смесью соли, сахара, перца, кориандра и лимонной кислоты.
Цветную капусту, морковь, болгарский перец, укроп смешать и заправить смесью соли, сахара, перца, кориандра и лимонной кислоты.