Салат балканский
Список ингредиентов
- 0,5 кг огурцов
- 0,5 кг помидоров
- 0,5 кг сладкого перца
- оливковое масло
- 1 пучок укропа
- 100 г маслин
- 0,5 кг брынзы
- 2 ст. ложки уксуса
- 1,5 ст. ложки сахара
Способ приготовления
Нарезать овощи довольно крупными кусочками, брынзу — крупными кубиками, зелень мелко порубить. Добавить толченый чеснок, сахарный песок, влить уксус и оливковое масло. Все тщательно перемешать. Брынза должна полностью раствориться. Салату нужно 30–40 минут настояться, чтобы овощи немного замариновались.