Капуста квашеная с брусникой
Список ингредиентов
- 200 г квашенной капусты
- полстакана моченой брусники
- 1 моченое яблоко
- Сахар, корица, гвоздика по вкусу
Способ приготовления
Рассол готовой квашеной капусты слить или отжать в эмалированную посуду, добавить к нему брусничную воду, гвоздику, корицу, сахар по вкусу, прокипятить, охладить. В капусту добавить часть брусники, перемешать и уложить в посуду, полить охлажденным рассолом. Блюдо украсить оставшейся брусникой и моченными яблоками, нарезанными дольками.