Икра грибная
Список ингредиентов
- 100 г сушеных грибов
- 1 луковица
- 1 морковка
- 1 зубчик чеснока
- 1 яйцо
- 2 ст. ложки растительного масла
- 1 ст. ложка оливкового майонеза
- соль
- перец по вкусу
Способ приготовления
Грибы замочить на 1 час в теплой кипяченой воде. Воду слить, грибы тщательно промыть и мелко нарезать. Лук, чеснок и морковь очистить, нарезать. Яйцо отварить вкрутую.
Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить в нем лук, морковь и чеснок 7 минут. Добавить грибы и жарить еще 5 минут.
Обжаренные грибы с овощами и яйцо выложить в блендер и измельчить. Добавить майонез, соль и перец по вкусу и перемешать.