Фаршированные пасхальные яйца
Список ингредиентов
- 10 вареных яиц
- 100 г сливочного масла
- соль
- черный молотый перец
Способ приготовления
Сваренное вкрутую яйцо в скорлупе нужно резко разрубить вдоль острым ножом. Из получившихся половинок вынуть ложечкой белок и желток, мелко порубить, смешать с растопленным сливочным маслом, солью и перцем. Растертой яичной массой наполнить половинки скорлупок и обжарить яйца на сковородке, уложив их в кипящее сливочное масло фаршем вниз.