Кухня батюшки Гермогена: котлеты архиерейские
Дата публикации 01 янв 2021
- Картофель — 2 шт.
- лук репчатый — 3–4 шт.
- орехи грецкие (очищенные) — 1 стакан
- хлеб белый — 0,5 булки
- чеснок — 1 зубчик
- сухари панировочные
- масло растительное
- перец черный молотый
- соль — по вкусу.
Орехи грецкие (заменяют мясо и рыбу), лук, картофель, размоченный в воде хлеб пропустить через мясорубку. Добавить чеснок, соль, молотый перец и немного растительного масла. Если фарш жидкий, добавить панировочных сухарей, обвалять в сухарях и жарить, как обычные котлеты.
Фото:
sovkusom.ru
1
